Vitamina C este esențială pentru funcționarea optimă a organismului, întrucât intervine în toate procesele metabilice, fiind un antioxidant bogat, ce ajută la întărirea sistemului imunitar. De asemenea, stimulează formarea colagenului și întărește articulațiile, dentisatatea osoasă.

Ce rețete bogate în vitamina C să încerci, află mai jos:

Pizza cu ardei și roșii

Cea mai simplă variantă de a-i oferi organismului tău o cantitate mare de vitamina C este pizza cu ardei și roșii.

Prepară aluatul preferat de pizza din făină integrală și adaugă un strat de roșii.

Ulterior, adaugă ardeii roșii și verzi, ceapă, sare și piper, dar și frunze de busuioc verde.

Adaugă și niște brânză și oregano, iar apoi dă-l la cuptor pentru 10-20 de minute. Servește pizza caldă.

Salată de fructe bogate în vitamina C

O rețetă simplă, la îndemâna oricui, este salata de fructe. Va fi o sursă excelentă de antioxidanți, dar și de vitamina C.

Trebuie doar să tai sub formă de cubulețe câteva portocale, ananas, dar și mango, iar apoi să adaugi puțin suc de portocale, lămâie și miere, pentru a îndulci totul.

Salată de ridichi

Primăvara este, fără îndoială, sezonul lor, motiv pentru care îți propunem să încerci o salată de ridichi. Conține antioxidanți, dar și minerale ce ajută la îmbunătățirea sănătății.

Spală salata verde, rupe-o și pune-o într-un bol, iar apoi adaugă niște ridichi.

Adaugă și ardei gras roșu, iar la final adaugă ulei de măsline, suc de lămâie și sare, după gust.

Legume la wok

Ardeii grași de culoare roșie și galbenă, dar și morcovii sunt bogați în vitamina C, motiv pentru care poți încerca această rețetă delicioasă.

Ai nevoie de:
- un ardei roșu
- doi morcovi
- o vânătă
- sos de soia
- un dovlecel
- o ceapă
- un ardei gras verde

Mod de preparare:

Spală legumele bine și taie-le sub formă de cubulețe.

Într-un bol, adaugă o lingură de ulei, iar apoi călește ceapa și morcovii. Când s-au înmuiat, adaugă celelalte legume și lasă-le la gătit câteva minute.

Condimentează cu sare și piper, iar apoi servește-le imediat.